به سندباد | بزرگترین پورتال تجارت الکترونیک ایران | خوش آمدید

خرید و فروش عمده و بی واسطه

بخرید ، بفروشید ، معاوضه کنید

کشاورزی ارگانیک یک سیستم کشاورزی است که تلاش دارد تا ضمن احترام به سیستم‌ چرخه‌ی طبیعی زندگی، به مشتریان محصولات این سیستم غذایی تازه، خوش‌طعم و قابل اعتماد را ارائه کند.

کشاورزی ارگانیک برای دستیابی به چنین هدفی، بر تعدادی از موضوعات و اصول و همچنین فعالیت‌هایی تکیه دارد که در جهت به حداقل رساندن تأثیر انسان بر محیط زیست طراحی شده اند. کشاورزی ارگانیک در تلاش است تا اطمینان حاصل نماید که سیستم کشاورزی تا جای امکان به صورت طبیعی فعالیت کند.

اصول معمول کشاورزی ارگانیک شامل موارد زیر هستند:

  • وجود محدودیت‌های سخت‌گیرانه در استفاده از آفت‌کش‌های مصنوعی شیمیایی و همچنین کودهای مصنوعی، آنتی‌بیوتیک‌های صنعت دامپروری، مواد افزودنی و ... .
  • ممنوعیت مطلق در استفاده از محصولات تراریخته .
  • انتخاب گیاهان و حیواناتی که در برابر بیماری‌ها مقاوم هستند و با شرایط محلی تطابق دارند.
  • دامپروری در فضای آزاد و تغذیه‌ی دام‌ها با محصولات ارگانیک.
  • استفاده از فعالیت‌های متناسب با نوع دام در پرورش حیوانات مزرعه.

کشاورزی ارگانیک علاوه بر این، بخشی از موضوع گسترده‌ تر زنجیره‌ی عرضه است که پردازش غذا، توزیع و بخش‌های مرتبط و در نهایت مشتریان را شامل می‌گردد. هر زمان که یک مشتری یک سیب ارگانیک را از بازار محلی خریداری می‌کند، می‌تواند اطمینان حاصل نماید که این محصول بر اساس اصول سخت‌گیرانه‌ای، در جهت احترام به محیط زیست و حیوانات، تولید شده است.

برای کشاورزان ارگانیک یک زمین بارور و غنی از مواد غذایی، به اندازه‌ی انسان‌ها و حیوانات حیاتی هستند.

کشاورزان ارگانیک با روش‌های زیر محیط زیست را پاس می‌دارند:

  • استفاده‌ی مسئولانه از منابع طبیعی انرژی
  • نگهداری از تنوع زیستی
  • نگهداری از تعادل اکولوژیکی
  • بالا بردن باروری زمین
  • نگهداری از کیفیت آب

کشاورزان ارگانیک با روش‌های زیر حیوانات را پاس می‌دارند:

  • ارتقاء رفاه و سلامت حیوانات
  • در نظر گرفتن نیازهای رفتاری خاص حیوانات
  • استفاده‌ی مسئولانه از منابع طبیعی انرژی
  • نگهداری از تنوع زیستی
  • نگهداری از تعادل اکولوژیکی
  • بالا بردن باروری زمین
  • نگهداری از کیفیت آب

فعالین در کشاورزی ارگانیک، فروشندگان غذا و توزیع‌ کنندگان آن همه دارای یک هدف هستند و آن ارائه‌ی موادغذایی تازه و قابل اعتماد، ضمن حفظ احترام طبیعت و سیستم‌های آن است. کشاورزی ارگانیک تلاش می‌کند تا کشاورزی را در ارتباط با ریشه‌های سنتی آن قرار دهد و فعالیتی هماهنگ با طبیعت داشته باشد. در چنین شرایطی فرایند کشاورزی ارگانیک ارائه ‌دهنده‌ی ده‌ها هزار طعم و اولویت در آشپزی به مشتریان مدرن خواهد بود. بنابراین در کنار گستره‌ی لذیذی از میوه‌ها و سبزیجات محصولات مدرن ارگانیک می‌توانند شامل موارد زیر نیز باشند:

  • غذای کودکان
  • ماست
  • کیک‌ها
  • شیرینی‌جات
  • غلات صبحانه
  • بیسکوییت‌ها
  • آبمیوه‌ها
  • میوه و سبزیجات کنسرو شده
  • قهوه
  • چای
  • و ...

در حقیقت به سبب آنکه کشاورزان ارگانیک از گیاهان و دام‌های کمتر شناخته شده با تحمل بالاتر نسبت به آفات و بیماری‌ها و همچنین قابلیت سازگاری بیشتر با شرایط مکانی و فصلی استفاده می‌کنند، می‌توان ادعا کرد که کشاورزی ارگانیک دارای گستره‌ی محصولات بیشتری است.

تأثیر کشاورزی ارگانیک بر گرماش جهانی

کشاورزی ارگانیک می‌تواند باعث کاهش کربن دی اکسید موجود در جو شده، و درنتیجه به کاهش شدت تغییرات آب و هوایی کمک می کند. تحقیقات نشان می‌دهند که اگر تنها 10.000 مزرعه‌ی متوسط در آمریکا اقدام به تولید محصولات ارگانیک کنند، به اندازه‌ی از رده خارج کردن 1.174.400 اتومبیل از تولید کربن دی اکسید کاسته می‌شود. این مقدار برابر است با 14 میلیارد و 62 میلیون مایل رانندگی!

تأثیر کشاورزی ارگانیک بر نگهداری از آب و سلامت آن

همان‌طور که اشاره شد یکی از اهداف کشاورزان ارگانیک نگهداری از کیفیت آب است. تحلیل منابع آب و فقدان آب سالم تهدیدات بسیار بزرگی برای انسان هستند. یکی از عوامل بسیار مهم در آلوده ساختن رودخانه‌ها در ایالات متحده ضایعات حاصل از کشاورزی غیر ارگانیک نظیر آفت‌کش‌های مضر، کودهای سمی و فضولات حیوانی است. علاوه بر این کشاورزی ارگانیک با تلاش برای در نظر گرفتن زمان برای اصلاح شدن زمین و استفاده از کود گیاهی به نگهداری از آب کمک می‌کند.

تأثیر کشاورزی بر مبارزه با فرسایش خاک

گفتیم که برای کشاورزان ارگانیک زمین بارور از اهمیت بسیاری برخوردار است. کشاورزی ارگانیک نه تنها به ساخته شدن خاک سالم کمک می‌کند بلکه این روش به مبارزه با فرساش خاک نیز یاری می‌رساند. یک تحقیق گسترده در مورد ارتباط بین زمین‌های ارگانیک و غیرارگانیک کاشت گندم نشان می‌دهد که زمین‌های تحت کشت ارگانیک یک سوم زمین‌های تحت کشاورزی شیمیایی فرسایش داشته‌اند.

منابع:

https://www.thebalance.com/environmental-benefits-of-organic-farming-2538317

https://ec.europa.eu/agriculture/organic/organic-farming/what-is-organic-farming_en

  main keyword: کشاورزی ارگانیک

  diskription: کشاورزی ارگانیک یک سیستم کشاورزی است که تلاش دارد تا ضمن احترام به سیستم‌ چرخه‌ی طبیعی زندگی، محصولاتی تازه، خوش‌طعم و قابل اعتماد را به جامعه ارائه کند.

اثرات-شگفت-انگیز-کشاورزی-ارگانیک